日曜日の午前中、宅配便のピンポンとともに起床。
届いた箱にはたくさんの食材とGoodsが詰め込まれた母からの差し入れ。

早速ごそごそと箱からお蕎麦を発見。
鴨ねぎをまねて、鶏ねぎつけ蕎麦。

鶏がねぎを背負ってきてもいいじゃん、ってな感じで。

タイムリーなブランチになりました。母に感謝。

この後一路横浜(戸部）へ。

9月の5連休に続き、秋の連休第二弾の3連休があっという間に終わってしまいました。

なかびに実家にとんぼ返り。
母の誕生日祝いをするつもりが、ケーキも持たずにゴメンナサイ。
すっかりたらふくご馳走になってきてしまいました。

そして、たくさん（文字通りたくさん）の手土産つき。
おかげで今日は秋の味覚満載のランチになりました。

秋刀魚蒲焼丼にきのこどっさりサーモンホイル焼き。


キャンプ帰りで疲れきったJもこの豪勢なランチのためなら起きてきました。
それにしても美味でしたぁ〜


連休はそれ以外は体験受講したり、ジムにいったり･･･
忙しく、有意義でした。

喜多方から春の食材満載の宅配便が届きました。
グーではなくパーぐらいのサイズのシイタケがどっさり。
３袋の内１つには「名前」が書いてあり、後から電話できいたことによると、１年半前に喜多方でシイタケ木（幹）に菌を植え込む体験をさせていただいたときのものだとか。
感動〜
毎日少しずついただいていますが、今日は喜多方で収穫してもらったクキタケとともに春パスタをランチに作ります。


そのほかたくさんの新米も感謝感激。

ハーバードからの留学生を３人招いて、盛り上がった翌日は、残り物を組み合わせてでつくったカルボナーラをランチに。

一人はインターンシップで会社に１ヶ月半滞在することになったB君。
他の二人は彼の友人で、卒業旅行に合わせて、アジア巡りの一環でB君のところへ寄ったとのこと。
20代前半でありながら、様々なことに感心を抱き、常にテーマを
みつけてはディベートする姿勢に名門のエリートの凄さを垣間見ました。
英語の力不足が身にしみましたが、とても楽しく、貴重な時間でした。
午後から一気につくった料理※もほぼ完食してくれて、ほっと一安心。

それにしてもJは英語がうまいなぁ。私より私の部所むけであることに改めて感心!!


※昨夜のメニュー
卵のスタッフィング
ローストビーフのバルサミコルッコラのせ
チキンと温野菜のグリル
きのことルッコラのソテー
アラスカ蟹のトマトソースパスタ
緑野菜のにんにく炒め
トマトとモツァレラチーズのスイートバジル和え

久しぶりに一日完全OFFだったため、台所にこもって何品かホームクッキングに
あけくれました。
最近は（相変わらず）平日がおそいため、Jの夕飯は随分荒んでいるため、
(なんと、吉野家株主優待割引券を使い切ったとの報告を受け、
少し責任を感じてしまったため）
久々に一気に作りおきをこしらえました。

１．ロールキャベツ
２．餃子
３．カレー
４．生春巻き（これは今日で完食）
５．焼きそば（作り置いて味がおちないといいけれど）
６．きゅうりの塩漬け
７．アスパラ茹で（これも今日夕飯前に完食）

ということで、今日は少しずつちゃぶ台にならびました。
ちゃぶ台の真ん中にある小瓶は昨日MRさんから北海道のお土産として
いただいた「山わさび漬け」。
山わさびという植物の茎を細かく裁断したもので、味は鼻にツンと来ないわさび味。
私好みな味だが、Jは食べれるかしら･･･？
いずれにせよ、おなかいっぱいのサンデーサパーでした。

映画の後はそのまま外食！といきたいところだが、
いつもの如く、映画館でポップコーンを食べすぎて、
家であっさりと食事をすることに。。



あっさり、のつもりが、帰りがけによったスーパーで
お刺身をみつけてついついゲット。

家食（いえしょく）がやっぱりいいね、と実感。。

朝は自宅でおせちを食べて、昼過ぎには奥さんの実家でいただきました。

まずは自宅の方から。
元旦の午前中しか自宅に居ないにも関わらず、奥さんが用意してくれました。
玉子焼き、筑前煮、お雑煮などは奥さんの手料理です。
なんと言ってもディスプレイがキレイです。


一方こちらは奥さんの実家のおせち。
自宅でおせちを食べ始めてから4時間も経っていないのですが、いただいちゃいました。
そりゃ太りますよね。
やっぱり手料理の品数が豊富なことと、それらの材料の質が違います。もちろん、いい意味で。


しばらくは体重計に乗りたくないくらい、たくさんいただきました。

奥さんが年越しそばを作ってくれました。
テレビ番組によると、昔金細工をしていた職人さんたちが、作業して飛び散った金粉を集めるのに、粘土の替わりにそば粉の塊を使っていたらしく、そのそば粉の塊から金だけを抽出する過程でそば粉を器の中のお湯に入れていたそうです。器の中にお湯を入れて、その中にそば粉の塊を入れるという意味から、そばを食べるという風習ができたとか。
またさらに、その器をカラにすることで、来年の金運をよくする、という意味もあるそうですので、食べる際は残さず食べないといけないらしいです。
自分で読み返してもよく伝わらない文章ですが、直す気力がないので、そのままにしちゃおうっと。

大晦日の夕食は、豚しゃぶ。
家でしゃぶしゃぶするのは初めてなんじゃない？と言いながらおいしく頂きました。

生カキとかイカそうめんを頂きました。

マグロとかメジャー系はありませんでしたが、とてもおいしかったです。
それにしても最近うちの奥さんは生カキ好き。

餃子は出来合いですが、野菜餃子だったので、比較的ヘルシーかな、と。
納豆には、奥さんの提案で（どこかで聞いてきたらしい）めかぶを入れてみました。
でもあんまり好きじゃなかったなぁ〜。蛇足ですが、うずら＋ネギの組み合わせが今のところ一番のお気に入り。